您现在的位置:

意甲 >

如何提高食用菌的食用价值

食用菌不仅味美,而且营养丰盛,常被人们称作健康食品,如香菇不仅含有各种人体必须的氨基酸,还具备下降血液中的胆固醇、治疗高血压的作用,近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增能人体抗癌能力的物质。

治疗癫痫医院

菇类的蛋白质含量通常为鲜菇1。5—6%、干菇15—35%,高于通常蔬菜,而且它的氨基酸组成比较全面,大多菇类含有人体必须的八种氨基酸,其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰盛,而谷物中缺少,赖氨酸有利癫痫一般什么时间发生?于儿童体质和智力发育。菇类含有多种维生素和多种具备生理活性的矿质元素。如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、钠、钾、钙、铁和许多微量元素,能够弥补其它食品中的不足。

食用菌的培养料最好经过吃药治疗癫痫病要多久发酵解决,基质发酵剂,具体方法:1,备料:按培养料重量的0。1%(即千分之一,如报废料重新利用,可按0。2%添加)备好食用菌培养料发酵助剂;将粉碎或切断的主料预先浸泡或冲淋预湿,将水分调至60—70%,PH值8左原发型癫痫病的治疗右。2、混料:用新鲜米糠(陈腐米糠营养较差,不利)将发酵助剂稀释(每1公斤发酵助剂加5公斤米糠),再将稀释好的发酵助剂,与提早预湿的麸皮、饼肥、粪肥等其余辅料混杂均匀,此后再均匀混入主料中。

© xinwen.ysovj.com  贵阳新闻网    版权所有  京ICP备12007688号