您现在的位置:

探究 >

全麦鸡胸肉蔬菜卷简单易学的做法

主料:

全麦粉(50克)、鸡蛋(一枚)、鸡胸肉(120克)、黄瓜(100克)、生菜(几片叶子)、胡萝卜(30克)、洋葱(30克)、金针菇(30克)、盐(5克)、黑胡椒(少许)、薄盐生抽(10毫升)、十三香(1克)、橄榄油(10克)

做法步骤:

1、将胡萝卜、青椒、洋葱切丝,黄瓜切条,生菜洗净淋干水分备用。

2、腌制肉类:将鸡胸肉或者牛肉切成条状,加入盐、黑胡椒、十三香、薄盐生抽和生姜、搅拌均匀按摩肉类至入味,可以提前一晚上腌好放在冰箱里,方可更好地入味,肉类可以腌制的稍微味道重一些。

3、制作饼皮(2个薄饼):全麦粉50g、鸡蛋一只,水适量癫痫病医院排名第一,盐少许,还可加少量的白胡椒提味,搅拌均匀光滑至可以随意滑动的面糊。

4、将锅加热后,用油刷在表面刷少许油,如若是不粘锅,此步骤可省略。锅离火,将适量面糊倒入锅中,使其均匀附着在平底锅表面。

5、全程小火,待面糊凝固变色后,翻面煎一会,即可出锅。

6、煎肉锅中加少量油,将肉放入锅中,小火煎至一面变色后翻面煎熟。

7、等肉完全变色后即可出锅,此时口感鲜嫩多汁。注意,一定要全程小火!。

8、将胡萝卜、青椒、洋葱丝利用煎肉的余油炒熟,加盐和黑胡椒,生抽调味。

9、依次将生菜,炒好的蔬菜,黄瓜,肉类码齐在饼皮表面后卷起。可加入黄豆酱等调味,更好吃哦!。

全麦粉的热量(卡路里)226千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸兰州癫痫病好医院,富含膳食纤维;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米面、银鱼、黄豆搭配;与红薯、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与松子、冬瓜、茶树菇搭配;与鲍鱼、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与木耳菜、苹果、虾米搭配;与彩椒、猕猴桃、橘子相克,同食可能会引起不适;

4月宝宝癫痫病贤早期症状生菜的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与猪肝、豆腐、大蒜搭配;与峰蜜、积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与圆白菜、蜂蜜、狗肉搭配;与苹果、猕猴桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与五花肉、大蒜、排骨搭配;与小龙虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量(卡路里)32千卡;小儿癫痫该怎么治有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与油菜、猪肝、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

黑胡椒的热量(卡路里)67千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有解毒、和胃、祛腥等功效;

十三香的热量(卡路里)348千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

橄榄油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

© xinwen.ysovj.com  蟠桃新文美食网    版权所有  京ICP备12007688号